Cách làm món cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon, độc đáo

Bạn đã thử món cánh gà chiên nhồi khoai tây bao giờ chưa? Nếu chưa, hãy xắn tay vào bếp liền nhé!

Đảm bảo món cánh gà chiên kiểu mới này sẽ khiến người thân của bạn thích mê mệt cho xem.

Vậy bạn cần chuẩn bị những gì?

- 10 cánh gà

- 2 củ khoai tây

- 100g bột năng hoặc tinh bột bắp

- Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng muối, ½ muỗng đường

Cách thực hiện:

Bước 1: Cánh gà mua về rửa sạch bằng muối, chặt lấy phần nhiều thịt sau đó luộc qua với nước sôi khoảng 4-5 phút rồi vớt ra để ráo. 

Cách làm món cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon, độc đáo

Bước 2: Dùng dao cắt đứt phần thịt bám ở 2 đầu xương sau đó nhẹ nhàng rút xương ra.

Cách làm món cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon, độc đáo

Bước 3: Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch. Sau đó thái thành miếng nhỏ dài.

Nhồi khoảng 3-4 miếng khoai tây vào cánh gà. 

Cách làm món cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon, độc đáo

Cách làm món cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon, độc đáo

Bước 4: Trộn đều bột năng, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu vào một chiếc tô lớn rồi cho cánh gà vào lắc đều.

Bạn cũng có thể trộn bột vào túi ni lông và cho cánh gà vào lắc đều. 

Cách làm món cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon, độc đáo

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn, chờ sôi thì bắt đầu thả cánh gà vào chiên lửa vừa.

Cách làm món cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon, độc đáo

Khi thấy cánh gà vàng đều, giòn rụm thì có thể vớt ra đặt lên dĩa có giấy thấm dầu.

Cách làm món cánh gà nhồi khoai tây thơm ngon, độc đáo

Với món này, bạn có thể ăn cùng tương ớt, tương cà hoặc làm thêm một chén nước chấm tỏi ớt.

Cuối cùng thì bạn đã hoàn thành món cánh gà chiên nhồi khoai tây thơm ngon, lạ miệng rồi đấy!

Chúc bạn thành công!

Theo Khám Phá