Đậu bắp - 'Thần dược' trị bách bệnh mà nhiều người chưa biết

Ngăn ngừa ung thư, tốt cho thận, trị hen suyễn,… biết được những công dụng thần kỳ này bạn sẽ ăn đậu bắp nhiều hơn đấy.

Ngăn ngừa ung thư

Chất chống oxy hóa giàu có trong đậu bắp giúp ngăn ngừa các gốc tự do và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Theo kết quả nghiên cứu được đăng trên Biology Letters của các nhà khoa học Brazil, chất lectin được tìm thấy trong đậu bắp có thể tiêu diệt tới 72% tế bào ung thư vú.

Đậu bắp -  Thần dược  trị bách bệnh mà nhiều người chưa biết

Tốt cho thận

Với công dụng lợi tiểu, việc ăn nhiều đậu bắp sẽ giúp cơ thể bạn giải độc thận rất hiệu quả, qua đó giúp thận khỏe mạnh hơn.

Kiểm soát lượng đường và cholesterol

Chất xơ chứa trong đậu bắp giúp kiểm soát sự hấp thu đường trong máu nên rất phù hợp đối với bệnh nhân bị tiểu đường.

Bên cạnh đó, hàm lượng pectin còn hỗ trợ làm giảm các cholesterol xấu, do đó góp phần giúp cải thiện chức năng tim mạch.

Tăng cường hệ miễn dịch

Ngoài hỗ trợ tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón, chất xơ trong đậu bắp còn có vai trò nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột. Từ đó hệ miễn dịch được tăng cường giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lại những căn bệnh do virus và nhiễm trùng gây ra.

Giảm cân hiệu quả

Nhờ chức năng đào thải độc tố và lượng nước dư thừa ra ngoài cơ thể. Đậu bắp là một thực phẩm giảm cân rất hiệu quả.

Ngoài ra chất xơ trong đậu bắp còn mang lại cảm giác no lâu, khắc chế sự thèm ăn nên hỗ trợ cho việc kiểm soát cân nặng của bạn vô cùng tốt.

Đậu bắp -  Thần dược  trị bách bệnh mà nhiều người chưa biết

Tốt cho mẹ bầu

Nếu đang trong thời kì muốn có con thì bạn chớ nên bỏ qua loại thực phẩm này nhé. Chất folate trong đậu bắp sẽ giúp ngăn ngừa được tỉ lệ dị tật ống thần kinh của con bạn. Đồng thời giúp mẹ và bé khỏe mạnh hơn trong thai kỳ.

Giảm bệnh hen suyễn

Các chuyên gia cho biết, đối với những bệnh nhân bị hen suyễn, việc ăn đậu bắp thường xuyên sẽ giúp giảm thiểu tối đa nguy cơ lên cơn ho hen.

Ngoài ra, nhờ đặc tính kháng khuẩn mà đậu bắp còn giúp cắt các cơn ho kéo dài và giảm đau họng rất hiệu quả.

Ngăn ngừa đục thủy tinh thể

Vitamin A và C trong đậu bắp có công dụng làm giảm nguy cơ mắc đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng ở mắt.

Giúp xương chắc khỏe

Hàm lượng folate và vitamin K có trong đậu bắp là vị cứu tinh giúp ngăn ngừa loãng xương và hỗ trợ xương chắc khỏe hơn mỗi ngày.

Đậu bắp -  Thần dược  trị bách bệnh mà nhiều người chưa biết

Làm đẹp da

Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do gây lão hóa da. Đồng thời hàm lượng vitamin C cao còn hỗ trợ sự tái tạo tế bào da và collagen rất hiệu quả.

Vì thế sẽ không có gì quá bất ngờ khi da bạn sẽ đẹp hơn mỗi ngày nhờ ăn đậu bắp.

Lưu ý: Mặc dù có rất nhiều hiệu quả tốt đối với sức khỏe tuy nhiên bạn cũng nên chú ý những đặc điểm sau:

- Vì đậu bắp có tính mát nên đối với những người có thể hàn, hay bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy thì không nên ăn.

- Khi chế biến, chỉ nấu đậu bắp ở nhiệt độ thấp để bảo toàn hàm lượng dinh dưỡng.

 Yến Anh (tổng hợp)