Bữa cơm gia đình giúp trẻ phát triển toàn diện

Bữa cơm gia đình không đơn giản chỉ là bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể mỗi người. Đây còn là khoảng thời gian tác động tích cực đến yếu tố tinh thần và duy trì hạnh phúc gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Trong bữa ăn, bé học được rất nhiều điều thú vị. Kỹ năng ăn uống, phép lịch sự, cách giao tiếp, ứng xử của mọi người… những điều này góp phần làm tăng tình cảm và phát triển khả năng ngôn ngữ cho các bé. Đặc biệt những trẻ đang trong giai đoạn tập nói.

1. Hạn chế bữa ăn không lành mạnh

Đa số trẻ em được tham dự các bữa cơm gia đình có xu hướng ăn nhiều rau, củ, quả và cắt giảm bớt lượng thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ. Điều này thể hiện rõ nhất ở các bé từ 9-14 tuổi.

Bên cạnh đó, khẩu phần ăn của bé đa dạng hơn với nhiều nhóm thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng quan trọng như: canxi, sắt, chất xơ…

2. Kích thích trẻ ăn nhiều hơn nhờ món mới

Bữa cơm gia đình giúp trẻ phát triển toàn diệnMón mới luôn được trẻ “săn đón” và ăn ngay từ lần đầu tiên

Ăn nhiều những món quen thuộc là nguyên nhân gây ra tình trạng biếng ăn ở trẻ. Vì vậy, món mới luôn được trẻ “săn đón” và ăn ngay từ lần đầu tiên. Dù không hợp khẩu vị nhưng chúng sẽ làm quen dần và thậm chí, nhiều trẻ “quay 180 độ” từ ghét sang thích và đòi ăn hoài luôn. Đây là kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Y khoa Châu Âu vào năm 2003.

Do đó, những món ăn giàu dinh dưỡng nên được cho trẻ ăn thường xuyên, nếu chúng không thích, mẹ nên kiên nhẫn tập cho trẻ ăn từ từ. Lâu dài, chúng sẽ “nghiện” và ăn tập trung không cần bạn nhắc nhở.

3. Ngăn ngừa nguy cơ béo phì

Theo thống kê về dinh dưỡng, thói quen ăn ngoài sẽ khiến bạn gia tăng ít nhất 40% ngân sách và khiến cơ thể tích trữ hơn 60% lượng calories cần thiết. Bởi khi đối diện với nhiều thức ăn hơn, chúng ta sẽ nảy sinh ý định ăn nhiều hơn mức có thể và đây chính là “thủ phạm” gây nên tình trạng béo bụng và thừa cân.

Nguy hiểm nhất là những trẻ đang trong độ tuổi phát triển, chúng sẽ ăn nhiều và trở nên “nghiện” những món ăn vặt không có lợi cho sức khỏe. Nhiều trẻ phát triển cân nặng quá mức dẫn đến béo phì cấp độ nặng.

Vậy nên, hãy cố gắng tạo ra những bữa cơm gia đình cân bằng nguồn dinh dưỡng một cách hợp lý, hạn chế các thức ăn làm tăng nguy cơ béo phì và kiểm soát bữa ăn của trẻ là điều bố mẹ nên làm hàng ngày.

Bữa cơm gia đình giúp trẻ phát triển toàn diệnNhững trẻ có thời gian dùng bữa cùng gia đình càng nhiều sẽ càng hạnh phúc và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tâm lý, trầm cảm hoặc rối loạn tiêu hóa

4. Bảo vệ sức khỏe bé

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những trẻ có thời gian dùng bữa cùng gia đình càng nhiều sẽ càng hạnh phúc và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tâm lý, trầm cảm hoặc rối loạn tiêu hóa.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia Mỹ, một đứa trẻ đang trong tình trạng tổn thương tâm lý và mắc các bệnh trên có thể được chữa khỏi bằng bữa cơm gia đình. Cách này mang lại hiệu quả vượt trội, giúp trẻ cải thiện tinh thần và hòa nhập hơn với mọi người.

5. Tăng vốn từ vựng cho trẻ

Những câu chuyện được nhắc đến trong bữa ăn thường khiến trẻ tò mò và thích được khám phá. Trẻ sẽ đưa ra những câu hỏi và ghi nhớ từng câu trả lời của người lớn. Điều này giúp cho chúng phát triển khả năng ngôn ngữ, tăng vốn từ và kích thích trí não hoạt động hiệu quả.

Đối với các bé đang tập nói, chúng sẽ hỏi nhiều hơn về các loại thực phẩm lạ lẫm cùng những món đồ xa lạ ở trên bàn. Đôi khi điều này khiến bố mẹ đau đầu vì không kịp trả lời những thắc mắc “hóc búa” của con.

Theo thống kê, trẻ có thể học được hơn 1000 từ vựng trong các bữa ăn hằng ngày. Ngoài ra, một nghiên cứu còn cho thấy, những bé tham gia ăn uống cùng gia đình càng nhiều thì thành tích học tập càng cao và ngược lại.

Bữa cơm gia đình giúp trẻ phát triển toàn diệnNhững câu chuyện được nhắc đến trong bữa ăn thường khiến trẻ tò mò và thích được khám phá

6. Bữa cơm giúp cải thiện stress hiệu quả

Không chỉ giúp bé giảm nguy cơ trầm cảm, bữa ăn gia đình còn giúp người lớn và trẻ con giảm stress hiệu quả.

Một nghiên cứu của đại học Brigham Young (2008) cho kết quả, ăn cơm cùng những người thân trong gia đình có tác dụng giảm stress sau quá trình học tập và làm việc mệt mỏi.

Thực vậy, khi ngồi vào bàn và ăn cơm cùng gia đình, mọi người thường tập trung vào những câu chuyện hiện tại và quên đi những khó khăn trước đó một cách nhanh chóng. Các món ăn ngon miệng còn tạo ra sự vui vẻ cho não bộ giúp bạn luôn cảm thấy nhẹ nhàng và khỏe khoắn.

7. An toàn thực phẩm

Những bữa ăn nhà nấu luôn làm ta cảm thấy ngon miệng và hợp vệ sinh. Dù không thể ngăn ngừa thuốc trừ sâu, thuốc độc hại tiêm vào thực phẩm, nhưng việc chế biến kỹ lưỡng và cẩn thận góp phần giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như: ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa và đau dạ dày.

Điều này giúp bố mẹ yên tâm hơn với sức khỏe của các thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Bữa ăn gia đình rất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của con trẻ. Vì thế, không có lý do gì bắt buộc cả nhà bạn phải đi ăn ngoài vừa tốn kém vừa mất thời gian. Vậy nên, một vài bữa cơm ấm cúng là điều rất cần thiết và nên có trong gia đình bạn ngay từ hôm nay.

Theo Marry Baby